ELSY a été notre révélation de l'année. En recherche d'un chocolat gourmand et de caractère, sans pouvoir manger de sucre, ELSY a été notre meilleure découverte. Parmi toutes les tablettes peu ou pas sucrée testées (de marques très connues en grande surface, comme d'autre plus artisanale et spécialisée aussi sur les alternatives au sucre, comme chez de grands chefs chocolatier/pâtissier... bref on en a testé des chocolats), ELSY remporte la médaille d'or, le meilleur à notre goût, à consommer sans modération les yeux fermés !