Mentions Légales
1. Éditeur du site
Le site www.iamelsy.fr (ci-après « le Site ») est édité par la société :
ELSY FOOD,
SAS au capital social de 11 932 euros,
dont le siège social est situé 6 rue d’Armaillé, 75017 Paris,
immatriculée au RCS de Paris sous le n° 842 297 319,
N° TVA intracommunautaire : FR 65 842 297 319.
Directrice de la publication : Claire Laurent, Présidente d’ELSY FOOD.
Contact : contact@iamelsy.fr
Téléphone : +33 (0) 6 87 15 27 01
2. Hébergement du site
Le Site est hébergé par :
Shopify International Limited
Victoria Buildings, 1-2 Haddington Road, Dublin 4, D04 XN32, Irlande
Support : assistance@shopify.com
3. Propriété intellectuelle
L’ensemble du Site, de sa structure générale aux contenus (textes, photographies, illustrations, images, marques, logos, fichiers disponibles en téléchargement, bases de données, etc.) est la propriété exclusive d’ELSY FOOD ou de ses partenaires.
Toute reproduction, représentation, adaptation, modification, publication, transmission, dénaturation ou exploitation, totale ou partielle, du Site ou de son contenu, par quelque procédé que ce soit, sans autorisation préalable écrite d’ELSY FOOD, est interdite et susceptible de constituer une contrefaçon au sens des articles L.335-2 et suivants du Code de la propriété intellectuelle.
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5. Liens hypertextes
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ELSY FOOD, en tant que responsable de traitement, collecte et traite des données personnelles relatives à ses clients et visiteurs conformément au Règlement (UE) 2016/679 du 27 avril 2016 (RGPD) et à la loi française « Informatique et Libertés » modifiée.
Les données collectées sont utilisées pour : la gestion des commandes, la relation client, la facturation, la prospection commerciale, les analyses statistiques et l’amélioration du Site.
Bases légales : exécution du contrat, consentement ou intérêt légitime selon la finalité.
Durées de conservation : 5 ans après la fin de la relation contractuelle pour les clients, 3 ans pour les prospects.
Destinataires : Shopify International Limited, prestataires de paiement et de livraison, partenaires techniques et marketing.
Transferts hors UE : encadrés par les clauses contractuelles types de la Commission européenne.
Droits du client : accès, rectification, effacement, limitation, portabilité et opposition.
Pour exercer vos droits, écrivez à :
📩 privacy@iamelsy.fr ou contact@iamelsy.fr
📮 ELSY FOOD – 6 rue d’Armaillé – 75017 Paris
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Bloctel : conformément à l’article L223-1 du Code de la consommation, vous pouvez vous inscrire gratuitement sur la liste d’opposition au démarchage téléphonique Bloctel (www.bloctel.gouv.fr). ELSY FOOD respecte cette liste et ne contacte pas les numéros y figurant.
Pour toute information complémentaire, veuillez consulter notre Politique de confidentialité et notre Politique de cookies, accessibles via le pied de page du Site.
7. Avis clients en ligne
Dans le cadre de la publication d’avis sur le Site :
-
Aucune contrepartie (financière ou autre) n’est fournie en échange d’un dépôt d’avis, sauf mention explicite contraire.
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Les avis font l’objet d’une modération visant à écarter les contenus injurieux, sans lien avec le produit ou manifestement frauduleux.
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Les avis conformes sont publiés dans un délai maximum de 7 jours et conservés pendant 2 ans.
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Lorsqu’un avis provient d’un client ayant acheté le produit, la mention « Achat vérifié » peut être affichée.
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Tout utilisateur peut signaler un avis inapproprié à : contact@iamelsy.fr
8. Médiation et litiges
Conformément à l’article L.612-1 du Code de la consommation, tout consommateur a le droit de recourir gratuitement à un médiateur de la consommation pour la résolution amiable d’un litige.
Médiateur désigné :
CM2C – Centre de la Médiation de la Consommation de Conciliateurs de Justice
49 rue de Ponthieu, 75008 Paris
🌐 www.cm2c.net – 📩 contact@cm2c.net
Le consommateur peut également signaler un litige sur la plateforme publique SignalConso : https://signal.conso.gouv.fr
9. Droit applicable
Le présent site et ses mentions légales sont soumis au droit français.
En cas de litige, les tribunaux français seront seuls compétents.
10. Mise à jour
Dernière mise à jour : 10 novembre 2025
ELSY FOOD se réserve le droit de modifier ou d’adapter à tout moment les présentes mentions légales.
Nous vous invitons à les consulter régulièrement.
Garder le kiffe, changer tout le reste
On dit souvent que la gourmandise est un vilain défaut… Pas étonnant lorsque l’on voit l’offre de produits gourmands en supermarché.
Nous avons décidé de bousculer ce marché en prouvant qu’on peut se faire plaisir sainement.
Il ne s'agit pas seulement de remplacer les sucres par des édulcorants et de garder des farines raffinées. Il s'agit d'avoir une liste d'ingrédients clean, un produit sain à faible indice glycémique et une démarche responsable.
Claire et Géraldine
La nutrition au ♡ de nos produits
Sugar out...
✔️ Seulement 1% de sucres ajoutés : nous ne rajoutons qu'1% de sucres dans nos produits pour relever les saveurs (comme une pincée de sel). Les sucres proviennent donc des sucres naturellement présents dans nos matières premières (comme le lactose dans le lait par exemple).
✔️ Nos produits sont 50% à 90% moins sucrés que la moyenne des confiseries chocolatées.
... Fiber in
On remplace le sucre par des fibres de racines de chicorée.
Nos produits contiennent entre 20g et 30g de fibres pour 100g (pour vous donner une idée, c'est 4X plus que les pruneaux).
Et c'est aussi
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Sans...
→ édulcorants
→ gluten
→ huile de palme
→ arômes artificiels & colorants
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Indice Glycémique bas
Nos produits sont à faible indice glycémique (IG) et compatible avec un régime diabétique.
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Made in France 🇫🇷 / Made in Belgique 🇧🇪
Nos gourmandises chocolatées sont réalisées chez nos partenaires en France et nos sirops de chicorée sont produits en Belgique à partir de chicorée française et belge.
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Equitable
ELSY fait partie du programme Cacao Horizons, qui vise à soutenir les producteurs et à favoriser un système de production de cacao durable.