SE FAIRE PLAISIR SAINEMENT

JE CRAQUE

NOTRE MISSION

GARDER LE KIFFE, CHANGER TOUT LE RESTE

GOURMANDISE

Crunchy & délicieux
La gourmandise était notre premier critère de développement.

Chocolat pur de cacao
Nos produits sont enrobés d'un chocolat pur beurre de cacao, c'est à dire sans ajout d'huiles végétales.

Marque fun
Et parce que la gourmandise passe aussi par les yeux, nous gardons les codes fun, colorés et sympas de nos confiseries préférés.

NUTRITION

Ingrédients clean et sains
Nous n'utilisons que de bons ingrédients : amandes, riz complet, lentilles corail... Pas de farines raffinées, pas d'huile de palme, pas de colorants, pas d'arômes artificiels.

Seulement 1% de sucres ajoutés et aucun édulcorant
Nous n'utilisons qu'1% de sucre ajouté afin de révéler les saveurs naturelles du produit, et n'utilisons aucun édulcorant.

Riches en fibres
Nous remplaçons le sucre par des fibres de racines de chicorée, qui procurent de nombreux bénéfices santé.

A faible indice glycémique
L'indice glycémique de nos produits est compris entre 30 et 40.

DĂ©marche responsable

Fabriqués en France
Nos produits sont fabriqués chez notre chocolatier à Agen. Et nos intérieurs croustillants sont réalisés chez notre partenaire en Bretagne.

Programme de cacao durable
ELSY est membre du programme Cacao Horizons, qui vise à soutenir les producteurs et à favoriser un système de production de cacao durable.

Emballages mono matériaux
Suivant les recommandations de CITEO visant à améliorer les filières de tri, nous avons décidé de passer à des emballages recyclables mono matériaux 100% PE

DĂ©couvrez nos produits ELSY

Billes Chocolat au lait Billes Chocolat au lait loading
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Amandes enrobées de chocolat Amandes enrobées de chocolat loading
Sold out -48%
Billes Chocolat Coco Billes Chocolat Coco loading
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Billes Chocolat noir Billes Chocolat noir loading
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On dit souvent que la gourmandise est un vilain défaut… Pas étonnant lorsque l’on voit l’offre de produits gourmands en supermarché.
Passionnée d’agroalimentaire et de grande distribution, j’ai toujours eu l’envie de lancer une marque.
Pourquoi dans cette catégorie de produits ? parce que je suis très gourmande, c’est déjà une bonne raison ! Mais surtout parce que ce sont des produits que l’on adore tous ! C’est d’ailleurs la seule catégorie de produits qui échappe à la révolution healthy, protégée par le halo du plaisir coupable (on se fait plaisir donc c’est pas grave). J’étais vraiment étonnée de voir à quel point ce marché n’avait pas bougé ! et c’est donc ce challenge que j’ai décidé de relever : bousculer ce marché en prouvant qu’on peut se faire plaisir sainement. Avec l’envie de garder ces mêmes produits, ces mêmes codes de marque, ce fun, ce plaisir, cette émotion. Mon but avant de faire des produits sains, est de faire des produits gourmands, une condition sine qua none pour rentrer sur ce marché.

Capucine Razou

Fondatrice ELSY

DĂ©couvrez l'interview de Capucine sur Europe 1

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