Notre sirop de chicorée 100 % naturel - une alternative au miel et au sirop d’agave, avec 10x moins de sucres et un indice glycémique ultra bas, issue de la chicorée cultivée dans le Nord de la France et en Belgique💪
Ses atouts
🍯 10x moins sucré que le miel → Réduit les pics de glycémie, parfait pour les diabétiques.
🌿 65 % de fibres prébiotiques → Favorise la digestion et le bien-être intestinal.
🇧🇪 Fabriqué en Belgique → Ingrédients simples, locaux et durables.
Pourquoi Elsy est différent ?
Rejoignez les 50 000 gourmands qui ont déjà adopté ELSY 🍫
Énergie : 707 kJ / 169 kcal ⚡
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 9,5 g
dont sucres : 9,5 g 🍬
dont sucres ajoutés : 0 g
Fibres alimentaires : 66 g 💪
Protéines : 0 g
Sel : 0 g 🧂
🌱 100 % naturel - sans additifs, sans arômes artificiels 💛 Fabriqué en Belgique - à partir de racines de chicorée locales 🌍 Respectueux - pour vous, votre glycémie et la planète
Ses atouts
🍯
10x moins sucré que le miel
Réduit les pics de glycémie, parfait pour les diabétiques.
🌿
65 % de fibres prébiotiques
Favorise la digestion et le bien-être intestinal.
🇧🇪
Fabriqué en Belgique
Ingrédients naturels et production locale.
🔥
Tient parfaitement à la cuisson
Ses fibres restent intactes jusqu'à des températures bien supérieures à celles utilisées en pâtisserie. Gâteaux, cookies, muffins : zéro souci.
Comment utiliser le sirop de chicorée ?
🥛
Lait froid
Mélangez 2 c. à soupe dans un verre de lait froid
🧊
Boisson glacée
Ajoutez des glaçons pour une version rafraîchissante
🥣
Yaourt
Incorporez dans votre yaourt nature
☕
Café chaud
Sucrez votre café avec une touche de chicorée
Cuisson
🥞
Pâtisserie
Utilisez dans vos recettes de gâteaux et crêpes
Cuisson
🍰
Nappage
Nappez vos desserts pour plus de gourmandise
Cuisson
Let customers speak for us
from 240 reviews
Je connais déjà ce produit
patrice
08/21/2026
Eloge du sirop de chicorée :
Bonjour , au petit dej , le mélange purée de sésame et sirop de chicorée pour tartiner un pain grillé ou une galette de céréales , garanti une belle journée ; ensuite , le top du dessert , c’est le yaourt maison avec le sirop de chicorée au chocolat ; pour moi , les deux produits dégagent assez de saveur sucrée et l’utilisation est facile ; bilan glycémique dans trois mois ; trop tôt pour conclure , mais je fais confiance à l’indice glycémique bas du sirop de chicorée .
Jean Michel Moreau
08/17/2026
Excellent ❣️❣️❣️
Je me régale sans culpabiliser !!!
Hélène Valentin
08/14/2026
Top
J'ai commandé sans grande conviction (pour tester), agréablement surprise, j'ai pris le coffret avec le sirop classique et celui au cacao. Je valide vraiment les deux, le cacao est très bon (ne pas s'attendre à un coulis de chocolat) mais cela reste gourmand.
Je recommanderai et finit le sirop d'agave.
Petit bémol : le prix
Nathalie
08/11/2026
Super
Bon chocolat
Joelle Baeza
08/04/2026
Il sont très bien
Très bien dans les colis merci.
andree pierredon
07/29/2026
Sucré et délicieux
Surprise par le goût sucré. Très doux. Le chocolat est gourmand. Mes petites filles peuvent se régaler sans crainte pour leur santé. Je valide.
Catherine REUZE
07/27/2026
Super top!
Trop contente d'avoir découvert le sirop de chicorée, une super alternative pour sucré les yaourts....
Je recommande !
Rousseau Carole
07/09/2026
Très belle surprise
Didier & caroline WDOWCZYK
07/08/2026
Sirop au chocolat
Tout est super bon !! mon préféré c est le sirop au chocolat 😋
Carole all
07/08/2026
Miam
Marie
07/03/2026
Satisfaite
RAS
Nadia BERKLA
06/26/2026
Livraison un peu longue mais super produit
PHILIPPE
06/18/2026
Mon diabète vous dit merci
Enfin un sucré naturel qui ne fait pas grimper en flèche ma glycémie. Je m'en sers dès que je veux sucrer quelque chose. Et de temps en temps une cuillerée du sirop au chocolat en guise de gourmandise, cela coupe mon envie de sucre sans faire monter mon diabète 😊
Chrisbou
06/03/2026
Delicieux
Après avoir essayé le sirop nature j'ai tenté celui au chocolat et vraiment c'est un délice
Mme Bobillier Monnot
05/29/2026
Nous VS les autres
Il y a mille raisons de choisir Elsy : Moins 90% de sucre, plus de fibres, et le même plaisir au quotidien.
Bonjour , au petit dej , le mélange purée de sésame et sirop de chicorée pour tartiner un pain grillé ou une galette de céréales , garanti une belle journée ; ensuite , le top du dessert , c’est le yaourt maison avec le sirop de chicorée au chocolat ; pour moi , les deux produits dégagent assez de saveur sucrée et l’utilisation est facile ; bilan glycémique dans trois mois ; trop tôt pour conclure , mais je fais confiance à l’indice glycémique bas du sirop de chicorée .
J
Julie Choler
Mitigé
Le produit est bien si vous êtes pas sensible des intestins : j'en prends 2 cuillères à café dans mon yaourt le matin, c'est ballonnements et désagrément intestinale toute l'après-midi...
Il sucre très peu, faut vraiment en mettre 2 à 3 fois plus que le sucre pour retrouver le même niveau de sucrosité. Mais le problème est que si j'en consomme trop c'est la diarrhée assurée...
Personnellement, je n'en rachèterai pas.
Bonjour Julie,
merci beaucoup pour ce retour détaillé et honnête, c'est précieux pour nous. Ce que vous décrivez est cohérent : notre sirop de chicorée est riche en fibres (inuline), et cette fibre peut effectivement provoquer des ballonnements ou un inconfort intestinal chez les personnes sensibles, surtout si la dose augmente trop vite.
Nous recommandons de démarrer avec une toute petite quantité (une cuillère à café, pas plus) pendant quelques jours, le temps que la flore intestinale s'habitue, avant d'en remettre davantage si besoin.
Nous vous adressons un mail en privé.
D
Danielle Raymond
Nul
Aucun goût , ça ne sucre même pa un yaourt. Très déçue.
Bonjour Danielle,
Merci pour votre retour honnête.
Le sirop de chicorée sucre naturellement différemment qu'un sucre classique, plus proche d'un miel d'acacia léger.
Si vous le souhaitez, contactez-nous à contact@iamelsy.fr, nous serions ravis de vous faire découvrir une autre variété.
E
Elisabeth de Monchy
pouvoir sucrant
Pas mauvais mais très peu à mon goût donc obligée d’en mettre beaucoup
Son index glycémique très bas (IG = 12) en fait une alternative bien adaptée pour ceux qui surveillent leur glycémie. En cas de pathologie diagnostiquée, demandez conseil à votre médecin.
Oui, sans aucun souci ! Les fibres de chicorée sont naturellement stables à la chaleur.
C'est tout à fait normal ! Comme tout sirop, sa texture devient plus fluide à la chaleur — ça facilite d'ailleurs son incorporation dans les recettes. Ses propriétés et son goût restent exactement les mêmes.