🧠 Nutrition & Santé
La racine de chicorée, le laideron aux milles b...
Aviez-vous remarqué que notre chocolat contenait de la fibre de racine de chicorée ? Connaissez-vous ses vertus ? Il est temps pour nous de répondre à ces questions !
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Pourquoi la gourmandise ne devrait plus rimer a...
La gourmandise n’a pas à être synonyme de culpabilité. Découvrez le chocolat sans culpabilité d’Elsy : un snacking sain, riche en fibres et à faible index glycémique, qui vous permet...
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🍫 Le cadmium dans le chocolat : ce qu’il faut s...
Cadmium et chocolat : d’où vient-il, quels sont les risques, quelles règles en Europe, et comment Elsy sélectionne un cacao sûr et gourmand.
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Pourquoi Elsy obtient une note moyenne sur Yuka...
Pourquoi Elsy obtient 32/100 sur Yuka ? On décrypte la note, ses limites, et pourquoi nos snacks restent une vraie alternative saine.
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Glucose vs Fructose : comprendre la différence ...
Glucose, fructose : quel impact sur votre glycémie ? Découvrez les bons choix pour un snacking à IG bas, sans sacrifier le plaisir avec Elsy.
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Les calories, les macronutriments… et pourquoi ...
Pourquoi Elsy remplace le sucre par des fibres ? Moins de kcal, moins de pics glycémiques, plus de bien-être digestif. Explication simple et claire.
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