Peut-on faire une bonne action en mangeant du chocolat ?
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Et oui ! Elsy est partenaire du programme Cocoa Horizons qui s’engage sur 7 objectifs du développement durable à travers son approvisionnement de cacao :
Quand on sait que le chocolat représente 80% des billes (Noir, Lait et Coco) et 50% des amandes ! Chaque bouchée contribue au programme Cacao Horizons.
La production de cacao mondiale est réalisée par des millions de petites exploitations, c’est pourquoi, le focus est fait sur 3 axes d’action :
Productivité : former à travailler mieux pour lutter contre la pauvreté plus dans une dynamique durable. Couper, replanter, mieux lutter contre les nuisibles, enrichir les sols par des cultures croisées… prêter du matériel, partager les bonnes pratiques. Les cultivateurs peuvent ainsi produire plus sur une petite surface, de manière plus durable et avoir un meilleur revenu pour leur famille, leur communauté.
Communauté : capitaliser sur les femmes et l’éducation, éradiquer le travail des enfants. Un élément clé est la création et le renforcement des Associations Villageoises d'Epargne et de Crédit (AVEC). Cette activité permet, entre autres, de promouvoir une approche centrée sur l'enfant, de renforcer la confiance en soi des femmes et d'offrir des solutions de financement aux agriculteurs.
Environnement : créer une chaîne d'approvisionnement en cacao sans déforestation et à bilan carbone positif. Les agriculteurs qui gagnent un revenu décent grâce à l'amélioration de la production de cacao sont beaucoup moins susceptibles d'exploiter de nouvelles terres par le biais de la déforestation. Suivi du couvert végétal par GPS, cartographie, programmes d’accompagnement et contrôles sont ainsi mis en place.
La team Elsy est fière de participer à ce programme et vous ? Qu’en pensez-vous ? Envie d’en savoir plus ?
Découvrez notre recette d’Overnight Oats en collaboration avec Flocon Rebelle : un petit-déjeuner onctueux, riche en fibres et ultra-gourmand, sublimé par la tablette de chocolat noir Elsy. Une façon simple...
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Nous vous présentons la recette du gâteau au chocolat sans gluten avec le chocolat ELSY et les billes ELSY. Un dessert à partager avec vos proches pour le goûter lorsque...
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Le pudding de chia est un dessert fruité parfait pour bien commencer la journée ! il fait attention à notre ligne, riche en protéines et parfaite pour les personnes diabétiques...
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