60% de la population européenne sera obèse en 2050. Et si on changeait cette tendance en proposant une autre alimentation ? Moins sucrée, plus riche en fibres.
📅 Une dizaine de fondateurs startup engagées dans une alimentation saine se sont retrouvées le 27 juin 2023 pour discuter de ce sujet. Une rencontre passionnée et passionnante.
Il y avait bien sûr Elsy et aussi : 🌿EMILE DJELASSI de Eatology : Des plats ultra frais sain cuisinés par de vrais chefs et livrés tous les jours 🌿 Eugénie Girardeau co-fondatrice de Max de Génie : Des préparations culinaires bio, IG bas & madeinFrance 🌿 Sarah Azens fondatrice de Nourée : De la chicorée pour des boissons riches en fibres. 🌿 Delphine Cousseau et Fanny Barbe co-fondatrices de Oh Oui ! : Des pâtisseries gourmandes à IG bas. 🌿 Guillaume Vilain 🍹 CEO de Ousia: Des apéritifs sans alcool. 🌿 Adriano Farano créateur de Pane Vivo : Du pain avec plus de fibres et de fer.
La version glacée et healthy du Bounty : un cœur fondant coco-skyr sucré au sirop de chicorée, enrobé de chocolat noir. Sans sucre ajouté, riche en fibres, à garder au...
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La version healthy des Reese's : des coupelles de chocolat noir à cœur fondant de beurre de cacahuète, sucrées au sirop de chicorée. Sans sucre ajouté, prêtes en 15 min.
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La saison des cocktails arrive. Mojito, daiquiri, spritz, margarita… Ces classiques reposent tous sur un équilibre simple : alcool, acidité, dilution et douceur. Dans de nombreuses recettes, cette douceur est...
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Découvrez notre recette d’Overnight Oats en collaboration avec Flocon Rebelle : un petit-déjeuner onctueux, riche en fibres et ultra-gourmand, sublimé par la tablette de chocolat noir Elsy. Une façon simple...
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