Chocolat chaud aux épices

Chocolat chaud aux épices

La saison hivernale est arrivée, la météo est glaciale, Elsy vous propose une boisson cocooning à boire devant un film sous un plaid bien chaud.

La combinaison du chocolat avec des épices se marie merveilleusement bien ensemble, les épices mettent en valeur le chocolat en restant discrètes.

Ingrédients pour 2 personnes :

125g de chocolat noir ELSY

500g de lait d’avoine

1 étoile de badiane

1 gousse de cardamome

½ càc de cannelle moulue

Préparation :

1) Chauffez le lait d’avoine dans une casserole à feu doux avec une étoile de badiane, la gousse de cardamome préalablement écrasée et la cannelle moulue

2) Arrêter de chauffer quand le mélange se met à bouillir et laissez infuser entre 10 et 15 minutes

3) Dans une casserole à part, faites chauffer le chocolat au bain-marie. Une fois le chocolat fondu, ajoutez petit à petit le lait préalablement filtré. Mélangez

4) Servez les chocolats chauds et décorez en saupoudrant de la cannelle en poudre ou du cacao en poudre


Cette boisson chaude et réconfortante est riche en fibres grâce au chocolat ELSY !

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