Crème chocolat à l'avocat
Chez Elsy, on aime les fibres ! Comme on en retrouve beaucoup dans l'avocat (7%), ça nous a inspiré.
Ingrédients:
- 1 avocat
- 70g de chocolat noir ELSY
- 20g de cacao en poudre sans sucre
- 40ml de lait
- 30g de stévia pour pâtisserie (ou 2 càs de miel)
- 2 pincées de sel
- 1càc d'extrait de vanille
- Des billes chocolat coco ELSY
- Faites fondre le chocolat dans le lait chaud
- Écrasez l'avocat et ajoutez le cacao en poudre, la stévia, le sel et l'extrait de vanille puis verser le lait avec le chocolat fondu
- Passez au mixeur pour que la préparation soit bien homogène
- Laissez reposer au frigo au moins 2h
- A l'aide d'un couteau émiettez les billes ELSY snack et, au moment de déguster, ajoutez les par-dessus les crèmes!
Bonne dégustation!
📸 @enviedesaveurs
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