Pancakes à la patate douce

Pancakes à la patate douce

Rien de mieux que de passer une journée paisible chez soi, entouré des gens qu'on aime et avec de la nourriture Healthy. On vous recommande cette recette de Pancakes délicieuse à la patate douce, à réaliser avec vos proches cet après-midi. Miam Miam, testé et approuvé 😊
✨ Ingrédients pour 6-8 pancakes :
- 1 œuf
- 125g de patate douce cuite à l'eau
- 90 gr de farine
- 75 ml de lait
- 1/2 sachet de levure
- 1 càs stevia
👉 Faites cuire la patate douce à l'eau pour que la chaire soit bien tendre puis écrasez-la en purée.
👉Mélangez la farine avec la levure et la stevia puis ajoutez l'œuf et la purée de patate douce.
👉Ajoutez ensuite le lait, progressivement pour éviter les grumeaux.
Mettez votre poêle à chauffer à feu doux. Huilez si besoin. Versez un peu de pâte et laissez cuire.
👉Dès que des bulles apparaissent sur la surface du pancake, retournez délicatement et laissez cuire à nouveau quelques minutes.
Retirez du feu et servez chaud.
Ici avec une grosse cuillère à soupe de miel et les Boules chocolat au lait de Elsy Snacks pour apporter du croquant ! Bon appétit 🥰

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