Rien de mieux que de passer une journée paisible chez soi, entouré des gens qu'on aime et avec de la nourriture Healthy. On vous recommande cette recette de Pancakes délicieuse à la patate douce, à réaliser avec vos proches cet après-midi. Miam Miam, testé et approuvé 
Ingrédients pour 6-8 pancakes :- 1 œuf
- 125g de patate douce cuite à l'eau
- 90 gr de farine
- 75 ml de lait
- 1/2 sachet de levure
- 1 càs stevia
Faites cuire la patate douce à l'eau pour que la chaire soit bien tendre puis écrasez-la en purée.Mélangez la farine avec la levure et la stevia puis ajoutez l'œuf et la purée de patate douce.Ajoutez ensuite le lait, progressivement pour éviter les grumeaux.Mettez votre poêle à chauffer à feu doux. Huilez si besoin. Versez un peu de pâte et laissez cuire.
Dès que des bulles apparaissent sur la surface du pancake, retournez délicatement et laissez cuire à nouveau quelques minutes.Retirez du feu et servez chaud.
Ici avec une grosse cuillère à soupe de miel et les Boules chocolat au lait de Elsy Snacks pour apporter du croquant ! Bon appétit 
by@enviedesaveurs